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食用長(zhǎng)毛的水果可能會(huì)引起胃腸道不適、食物中毒等，危害包括感染病菌、引發(fā)過(guò)敏、損害肝腎、影響營(yíng)養(yǎng)吸收、導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)等。 1. 感染病菌：長(zhǎng)毛的水果可能滋生大量細(xì)菌、霉菌，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，進(jìn)入人體后易引發(fā)胃腸道炎癥，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。 2. 引發(fā)過(guò)敏：部分人對(duì)霉菌及其代謝產(chǎn)物過(guò)敏，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過(guò)敏反應(yīng)。 3. 損害肝腎：某些霉菌毒素可能對(duì)肝腎造成損害，影響其正常功能。 4. 影響營(yíng)養(yǎng)吸收：霉菌生長(zhǎng)會(huì)消耗水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可能干擾人體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 5. 導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)：有害菌增多，破壞腸道內(nèi)正常菌群平衡，影響腸道健康。 一旦食用了長(zhǎng)毛的水果，若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。平時(shí)要注意飲食衛(wèi)生，避免食用變質(zhì)的食物。