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膽結(jié)石患者能吃豆制品嗎?

膽結(jié)石患者能吃豆制品嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    黃開紅 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科

    膽結(jié)石患者可以適量食用豆制品,但需注意飲食均衡,避免過量。膽結(jié)石形成與飲食習(xí)慣密切相關(guān),合理膳食有助于控制病情。飲食建議如下:
    1.控制脂肪攝入:限制高脂肪食物,尤其是動物脂肪,以減少膽囊負(fù)擔(dān)。
    2.增加纖維攝入:豆制品富含膳食纖維,有助于降低膽固醇水平,但需適量。
    3.定時定量用餐:保持規(guī)律飲食,避免長時間饑餓或暴飲暴食,以穩(wěn)定膽汁分泌。
    4.減少辛辣刺激:避免食用過多辛辣、油膩的食物,這些食物可能刺激膽囊收縮,加重癥狀。
    5.充足水分補充:每日飲水量充足,有助于稀釋膽汁,減少結(jié)石形成風(fēng)險。
    膽結(jié)石患者在飲食上需謹(jǐn)慎選擇,豆制品作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,適量食用有益健康,但仍需結(jié)合個人體質(zhì)和醫(yī)生建議調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
    若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。

    2013-12-12 22:02
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    李基業(yè) 醫(yī)師

    九江泌尿科醫(yī)院

    肝膽管結(jié)石

    你好,膽囊結(jié)石形成的原因較為復(fù)雜,但膽汁中成分的改變,特別是膽鹽與膽固醇在膽汁中含量的變化,是膽結(jié)石形成的一個重要因素。正常情況下,這二者在膽汁中保持一定的比例關(guān)系。膽固醇是溶解狀態(tài),隨膽汁排出。如果膽鹽過少,或者膽固醇過多,二者失去正常的比例關(guān)系,膽固醇便處于過飽和狀態(tài),膽汁中過多的膽固醇便沉淀下來,形成結(jié)石。 如同時膽囊還有炎癥、蛔蟲卵、壞死組織及膽色素者,結(jié)石就更易形成。而糖可激發(fā)胰島β-細(xì)胞分泌胰島素,胰島素可使膽固醇增加,導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài),推動膽結(jié)石形成。 有人曾對267名膽石癥病人及600名健康人的飲食情況,進(jìn)行調(diào)查分析,結(jié)果表明吃糖越多,膽結(jié)石發(fā)生率就越高?! ? 因此,預(yù)防膽結(jié)石的發(fā)生,必須少食糖?!? 要注意飲食衛(wèi)生,避免寄生蟲感染?!? 宜進(jìn)食低脂肪飲食,多食新鮮蔬菜、水果、可食豬瘦肉、雞肉、鴨肉、蛋清。  忌食油炸食物、動物脂肪及內(nèi)臟,慎食蛋黃、魚、甲殼類動物。  忌煙酒及辛辣食物。  飲食調(diào)理  飲食治療的目的是達(dá)到抑制結(jié)石的生成和緩解結(jié)石梗阻引起的疼痛。飲食治療的原則是:  熱量供給要滿足生理需要,但要防止超量,一般為1500~2400千卡。 限制脂肪,避免激發(fā)膽囊收縮以緩解疼痛。手術(shù)前后飲食中的脂肪應(yīng)限制在20克左右,隨病情好轉(zhuǎn)可略為增加,以改善菜肴色香味而激發(fā)食欲。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物,如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。

    2016-08-04 17:27
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是膽結(jié)石?   膽石癥是膽囊、膽管內(nèi)晶體的集中沉淀,如結(jié)石位于膽囊,叫做膽囊石病。如結(jié)石位于膽總管,叫做膽總管石病。40歲后發(fā)病率隨年齡增長而增高。大多數(shù)病人無癥狀,僅在體檢、手術(shù)和尸解時發(fā)現(xiàn),稱為靜止性膽囊結(jié)石。少數(shù)病人的膽囊結(jié)石的典型癥狀為膽絞痛,表現(xiàn)為急性或慢性膽囊炎。 查看全文»

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