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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳娜 主治醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
脾胃病科
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生吃豆芽存在健康風險，可能攜帶病菌，引發(fā)疾病，包括食物中毒和腸炎等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2013-12-13 14:21
1.病菌攜帶：豆芽可能攜帶沙門氏菌和大腸桿菌，易致病。
2.發(fā)病時間：沙門氏菌感染12至36小時出現(xiàn)癥狀，大腸桿菌2至10天后出現(xiàn)。
3.疾病癥狀：可能有嘔吐、腹瀉、發(fā)熱、腹痛等。
4.預(yù)防措施：應(yīng)徹底煮熟豆芽，保證飲食衛(wèi)生。
5.處理方法：若無癥狀無需擔心，有癥狀及時就醫(yī)。
為了健康，避免生吃豆芽，養(yǎng)成良好飲食習慣。
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