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生吃芋頭可能對(duì)身體有害，如引起口腔不適、消化問(wèn)題、過(guò)敏反應(yīng)等。 1. 口腔不適：芋頭的汁液中含有草酸堿，生吃可能刺激口腔黏膜，導(dǎo)致舌頭麻木、刺痛、喉嚨癢等。 2. 消化問(wèn)題：生芋頭難以消化，可能引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。 3. 過(guò)敏反應(yīng)：部分人對(duì)芋頭中的某些成分過(guò)敏，生吃時(shí)更易出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過(guò)敏表現(xiàn)。 4. 營(yíng)養(yǎng)吸收：未經(jīng)過(guò)烹飪加工，其中的營(yíng)養(yǎng)成分不易被人體吸收利用。 5. 寄生蟲(chóng)風(fēng)險(xiǎn)：芋頭表面可能附有寄生蟲(chóng)卵或細(xì)菌，生吃增加感染風(fēng)險(xiǎn)。 總之，為了身體健康，不建議生吃芋頭，應(yīng)將其煮熟后食用。