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偏堿性的食物和水果有不少，如葡萄、香蕉、蘋(píng)果、草莓、菠菜、黃瓜、胡蘿卜、南瓜、大豆、豆腐等。 1.葡萄：葡萄不僅口感鮮美，還富含多種維生素和礦物質(zhì)，其代謝產(chǎn)物在體內(nèi)呈現(xiàn)偏堿性。 2.香蕉：富含鉀元素，有助于維持體內(nèi)電解質(zhì)平衡，是常見(jiàn)的偏堿性水果。 3.蘋(píng)果：含有豐富的果酸和維生素，能促進(jìn)消化，其屬性偏堿性。 4.草莓：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種抗氧化物質(zhì)，屬于偏堿性水果。 5.菠菜：是一種常見(jiàn)的堿性蔬菜，富含維生素和膳食纖維。 6.黃瓜：水分充足，富含維生素 C 和礦物質(zhì)，呈堿性。 7.胡蘿卜：含有胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，在體內(nèi)代謝后呈堿性。 8.南瓜：富含膳食纖維和多種維生素，為偏堿性食物。 9.大豆：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)成分，代謝產(chǎn)物偏堿性。 10.豆腐：由大豆制成，也是偏堿性食物。 合理攝入這些偏堿性的食物和水果，有助于維持身體的酸堿平衡，但飲食應(yīng)保持多樣化，以確保營(yíng)養(yǎng)均衡。