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食用田螺可能帶來多種影響，包括感染寄生蟲、引發(fā)過敏反應(yīng)、導(dǎo)致消化不良、影響營養(yǎng)吸收、引起腸道炎癥等。 1. 感染寄生蟲：田螺可能攜帶多種寄生蟲，如肝吸蟲、肺吸蟲等。這些寄生蟲進(jìn)入人體后，會寄生在肝臟、肺部等器官，引起相應(yīng)的疾病，如肝吸蟲病、肺吸蟲病。 2. 引發(fā)過敏反應(yīng)：部分人對田螺中的蛋白質(zhì)過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。 3. 導(dǎo)致消化不良：田螺肉質(zhì)較硬，不易消化。過量食用可能導(dǎo)致腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。 4. 影響營養(yǎng)吸收：如果田螺的烹飪方式不當(dāng)或不衛(wèi)生，可能會破壞其中的營養(yǎng)成分，影響人體對營養(yǎng)的吸收。 5. 引起腸道炎癥：田螺可能攜帶細(xì)菌、病毒等病原體，食用后可能引發(fā)腸道炎癥，出現(xiàn)腹瀉、發(fā)熱等癥狀。 總之，食用田螺要注意選擇新鮮、衛(wèi)生的田螺，并徹底煮熟，避免過量食用。如果食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。