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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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柿子不宜與甘薯、螃蟹、海帶、白薯、黑棗等食物同食,特別是對(duì)于患有慢性胃炎、胃排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者,以及胃大部切除術(shù)后和糖尿病患者需特別注意,避免食用柿子引發(fā)不適。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
2013-12-17 09:46
1.甘薯:甘薯中的單寧和膠質(zhì)在胃酸作用下與柿子產(chǎn)生沉淀物,可能形成胃結(jié)石,導(dǎo)致消化不良。
2.螃蟹:柿子中的鞣酸會(huì)使蟹肉蛋白質(zhì)凝固,同食可能導(dǎo)致嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
3.海帶:海帶富含鈣離子,與柿子中的鞣酸結(jié)合,可能形成不易消化的沉淀,影響腸胃健康。
4.白薯:白薯同樣含有較多的淀粉和纖維,與柿子同食可能加重胃部負(fù)擔(dān),引發(fā)不適。
5.黑棗:黑棗中的鐵元素與柿子中的鞣酸結(jié)合,影響鐵的吸收,不利于身體健康。
鑒于上述食物與柿子同食可能帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn),建議在食用柿子時(shí)避免與之搭配,尤其是胃部疾病患者和糖尿病患者更應(yīng)謹(jǐn)慎選擇食物,以維護(hù)腸胃健康。
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