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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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賈瑩 醫(yī)師
泰安市中醫(yī)醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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姜是否適合放在冰箱里保存，取決于姜的狀態(tài)、冰箱的環(huán)境、保存時間、姜的用途以及個人習慣等。 1. 姜的狀態(tài)：新鮮且完整無損傷的姜，在短期內(nèi)放入冰箱冷藏，能較好地保持新鮮度。但如果姜已有破損或切口，放入冰箱可能會加速變質(zhì)。 2. 冰箱的環(huán)境：冰箱濕度較大，姜長時間處于潮濕環(huán)境易發(fā)霉。若冰箱有異味，也可能影響姜的味道。 3. 保存時間：短時間（一周內(nèi)）冷藏保存一般可行，超過一周則可能品質(zhì)下降。 4. 姜的用途：若近期就要使用，放冰箱冷藏方便取用。若長期備用，更適合干燥通風處保存。 5. 個人習慣：有些人習慣將姜放冰箱，覺得方便；而有些人認為常溫保存更能保持姜的風味。 綜合來看，姜可以放在冰箱里，但要考慮多方面因素。若想更好地保存姜，可根據(jù)實際情況選擇合適的保存方式。
2024-12-05 14:53
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什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內(nèi)長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
