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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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郭鳳霞 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級(jí)
肝病一科
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禽流感期間食用鴿子存在一定風(fēng)險(xiǎn),風(fēng)險(xiǎn)因素包括病毒傳播、鴿子來(lái)源、烹飪方式、個(gè)人免疫力、衛(wèi)生狀況等。身體健康為重,一旦感到不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
2013-12-18 14:31
1.病毒傳播:禽流感病毒可通過(guò)禽類傳播,鴿子可能攜帶病毒。
2.鴿子來(lái)源:來(lái)源不明或未經(jīng)檢疫的鴿子攜帶病毒風(fēng)險(xiǎn)高。
3.烹飪方式:未徹底煮熟不能殺滅病毒。
4.個(gè)人免疫力:免疫力低者更易感染。
5.衛(wèi)生狀況:處理鴿子時(shí)衛(wèi)生不佳易感染。
綜上,禽流感期間不建議食用鴿子,以防感染。
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感,于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒,尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng),并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病,稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»