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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭鳳霞 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級
肝病一科
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禽流感期間食用鴿子存在一定風(fēng)險，風(fēng)險因素包括病毒傳播、鴿子來源、烹飪方式、個人免疫力、衛(wèi)生狀況等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險。
2013-12-18 14:31
1.病毒傳播：禽流感病毒可通過禽類傳播，鴿子可能攜帶病毒。
2.鴿子來源：來源不明或未經(jīng)檢疫的鴿子攜帶病毒風(fēng)險高。
3.烹飪方式：未徹底煮熟不能殺滅病毒。
4.個人免疫力：免疫力低者更易感染。
5.衛(wèi)生狀況：處理鴿子時衛(wèi)生不佳易感染。
綜上，禽流感期間不建議食用鴿子，以防感染。
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報告?zhèn)魅静”O(jiān)測報告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
