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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管一科
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上火,要多吃點(diǎn)“苦”,因?yàn)榭辔妒澄锸恰盎稹钡奶鞌?最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜。可以涼拌,炒,煲湯吃,能炒得既不失“青”且熟最好,或者把苦瓜洗干凈,放點(diǎn)鹽,香油一涼拌便吃,這樣不會(huì)破壞苦瓜本身的營養(yǎng)成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝,飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。為了苦瓜不至于那么苦,可以在吃之前,用鹽水泡泡,這樣可以去掉一些苦味,也可去除苦瓜中的一些草酸,以免妨礙食物中鈣的吸收。
2013-12-19 21:52
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