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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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李健美 主任醫(yī)師
江蘇省中醫(yī)院
三級甲等
婦科
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熬中藥對鍋具有一定要求，常見合適的有陶瓷鍋、砂鍋、不銹鋼鍋等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2013-12-20 10:14
1.陶瓷鍋：性質(zhì)穩(wěn)定，能均勻受熱，利于藥效保留。
2.砂鍋：透氣性好，能使藥材中的成分充分釋放。
3.不銹鋼鍋：在條件不允許時(shí)可選用，但其金屬性質(zhì)可能影響藥效。
4.忌用鐵鍋：鐵易與中藥成分發(fā)生反應(yīng)，影響藥效甚至產(chǎn)生有害物質(zhì)。
5.忌用鋁鍋：鋁元素可能進(jìn)入藥液，對健康不利。
為保證中藥藥效，應(yīng)盡量選擇陶瓷鍋或砂鍋熬制，若條件限制，不銹鋼鍋可暫用。
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