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豬胰是豬的胰腺，是一個重要的消化和內(nèi)分泌器官。它具有分泌消化酶、調(diào)節(jié)血糖等功能，在中醫(yī)和食療中也有一定應(yīng)用。 1. 解剖位置：豬胰位于豬的腹腔內(nèi)，靠近胃和十二指腸。 2. 消化功能：能分泌胰液，其中包含胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，幫助消化食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪。 3. 內(nèi)分泌功能：分泌胰島素和胰高血糖素，參與調(diào)節(jié)血糖水平，維持體內(nèi)糖代謝平衡。 4. 中醫(yī)應(yīng)用：在中醫(yī)理論中，豬胰被認(rèn)為具有一定的藥用價值，可用于輔助治療消渴癥（糖尿病）等。 5. 食療作用：常被用于一些食療方，以改善消化功能或輔助調(diào)節(jié)血糖。 總之，豬胰在豬的生理機能中發(fā)揮著重要作用，在醫(yī)學(xué)和食療領(lǐng)域也有一定的參考價值。