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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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豆奶和豆?jié){各有優(yōu)勢(shì)，選擇應(yīng)根據(jù)個(gè)人需求和身體狀況。二者都富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，但在成分、口感和適用人群上有一定差異。健康問(wèn)題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽(tīng)從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2013-12-23 17:00
1.營(yíng)養(yǎng)成分：豆?jié){主要含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)；豆奶額外添加了一些營(yíng)養(yǎng)成分，如鈣、維生素D等。
2.口感差異：豆奶通?？诟懈己瘛⑾闾?；豆?jié){相對(duì)較清淡。
3.消化吸收：豆?jié){中的蛋白質(zhì)消化吸收相對(duì)較慢；豆奶經(jīng)過(guò)加工，更易消化。
4.適用人群：豆?jié){適合一般人群；豆奶適合需額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、消化功能較弱者。
5.加工方式：豆?jié){制作較簡(jiǎn)單；豆奶加工工藝更復(fù)雜。
綜合來(lái)看，無(wú)法簡(jiǎn)單判定豆奶和豆?jié){誰(shuí)更好，可根據(jù)自身情況選擇。
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