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油炸食品長期攝入對健康的影響

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    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    黃開紅 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院

    三級甲等

    消化內(nèi)科

    經(jīng)常吃油炸食品對身體有多種不良影響,包括影響消化、導(dǎo)致肥胖、增加心血管疾病風(fēng)險、損害肝臟和可能致癌。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時,應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
    1.影響消化:油炸食品較難消化,易引起胃脹、胃痛、消化不良等癥狀。
    2.導(dǎo)致肥胖:富含高熱量和高脂肪,易造成體內(nèi)脂肪堆積。
    3.心血管風(fēng)險:增加血液中膽固醇含量,引發(fā)動脈粥樣硬化等心血管疾病。
    4.損害肝臟:加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),影響其正常功能。
    5.可能致癌:某些油炸過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)可能有致癌風(fēng)險。
    總之,為了身體健康,應(yīng)盡量減少油炸食品的攝入,保持均衡飲食。

    2013-12-24 12:03
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