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雞蛋與豆?jié){同食是否可行?

雞蛋與豆?jié){同食是否可行?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    關(guān)陽 主治醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    雞蛋和豆?jié){可以同時(shí)食用,但要注意一些情況。這涉及營養(yǎng)成分、消化吸收、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方式和食用量等因素。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開藥。
    1.營養(yǎng)成分:雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等,豆?jié){含有植物蛋白、膳食纖維等,兩者營養(yǎng)互補(bǔ)。
    2.消化吸收:一般情況下,正常消化功能者能同時(shí)消化二者,但消化功能較弱者可能有不適。
    3.個(gè)人體質(zhì):部分人可能對雞蛋或豆?jié){中的成分過敏,需注意。
    4.烹飪方式:煮熟煮透的雞蛋和豆?jié){更利于消化吸收。
    5.食用量:適量食用通常無問題,過量可能增加腸胃負(fù)擔(dān)。
    總體來說,多數(shù)人能同時(shí)吃雞蛋和豆?jié){,但要根據(jù)自身情況合理安排。

    2013-12-24 13:38
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