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螃蟹能和四季豆一起吃會腰疼嗎

2013-12-24 21:14 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 四季豆中毒

問題：

螃蟹能和四季豆一起吃會腰疼嗎

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張艷凱副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院

三級甲等

全科

你好，脾胃虛寒者也應(yīng)盡量少吃螃蟹，因為螃蟹性寒，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣，另外四季豆含有毒扁豆堿，是有毒的。如果四季豆是炒熟的，和螃蟹一起吃考慮是不會腰疼的，建議可以去醫(yī)院行腰椎Ｘ片檢查，查明有無器質(zhì)性疾病，謝謝。
2013-12-24 21:29

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什么是四季豆中毒? 　　四季豆又名菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆，有高矮兩種，是一種大眾性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、紅細胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等，氣候變玲可使其所含的有毒物質(zhì)增加，中毒主要由于烹調(diào)不當，炒煮不透，未能充分去毒有關(guān)。查看全文»

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