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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價
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戰(zhàn)永臣 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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饅頭長毛了不能吃,因為長毛意味著霉菌滋生,可能產(chǎn)生毒素,對健康造成危害,如引起胃腸道不適、過敏反應(yīng)、損害肝臟、影響呼吸系統(tǒng)、增加致癌風(fēng)險等。 1. 引起胃腸道不適:霉菌及其毒素可能刺激胃腸道,導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。 2. 過敏反應(yīng):部分人對霉菌過敏,食用長毛的饅頭可能引發(fā)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏表現(xiàn)。 3. 損害肝臟:某些霉菌毒素會在肝臟中積累,影響肝臟正常功能,甚至導(dǎo)致肝臟損傷。 4. 影響呼吸系統(tǒng):霉菌孢子可能通過呼吸進(jìn)入呼吸道,引起咳嗽、氣喘、胸悶等不適。 5. 增加致癌風(fēng)險:長期攝入含霉菌毒素的食物,可能增加患癌癥的幾率。 為了身體健康,一旦發(fā)現(xiàn)饅頭長毛,應(yīng)立即丟棄,切勿食用。日常應(yīng)注意食物的儲存,保持干燥、通風(fēng),避免食物變質(zhì)。
2024-12-05 01:51
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