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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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您好
2013-12-26 06:18
，1.豆?jié){性質(zhì)偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆?jié){.另外，豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){.
2.由于豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且屬于寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){.
3.豆制品中含有豐富的蛋氨酸，長期食之過多，豆制品中的蛋氨酸會在酶的作用下，轉(zhuǎn)變?yōu)橥偷陌腚装彼?，而傷及動脈管壁內(nèi)皮細胞，促使膽固醇和甘油3酯沉積于動脈壁中，導致動脈硬化，并使血壓升高.多吃豆制品能影響人體對鐵的吸收.易使人嗜睡、疲倦、貧血等。
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