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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張永標(biāo) 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診醫(yī)學(xué)科
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沒去殼的田螺要煮足夠時(shí)間才能食用，包括火候、田螺大小、水量、鍋具、烹飪方式等。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2013-12-26 19:20
1.火候：大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮，更能保證熟透。
2.田螺大?。簜€(gè)頭大的需適當(dāng)延長(zhǎng)煮制時(shí)間。
3.水量：水沒過田螺，確保受熱均勻。
4.鍋具：不同鍋具導(dǎo)熱不同，影響煮制時(shí)間。
5.烹飪方式：?jiǎn)渭兯蠛吞砑诱{(diào)料煮時(shí)間略有差異。
總之，為確保食用安全，沒去殼的田螺水開后煮20分鐘為宜。
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