什么是動(dòng)物性脂肪?哪些食物含動(dòng)物性脂肪?
什么是動(dòng)物性脂肪?主要有哪些食物屬于動(dòng)物性脂肪?
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回答1
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張克升 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
呼吸內(nèi)科
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動(dòng)物性脂肪是來(lái)自動(dòng)物的脂肪,常見(jiàn)于多種食物中,如豬牛羊的油脂、乳制品、蛋類(lèi)、海鮮等。了解其來(lái)源和常見(jiàn)食物,有助于合理飲食。 1. 豬牛羊的油脂:豬肉、牛肉、羊肉中的肥肉部分,其脂肪含量較高。 2. 乳制品:如黃油、奶油、全脂牛奶、奶酪等,含有一定量的動(dòng)物性脂肪。 3. 蛋類(lèi):雞蛋、鴨蛋、鵝蛋的蛋黃中,存在較多的動(dòng)物性脂肪。 4. 海鮮類(lèi):如魚(yú)籽、蝦蟹的蟹黃蟹膏等,富含動(dòng)物性脂肪。 5. 加工肉類(lèi):像香腸、培根等,在制作過(guò)程中可能添加了較多的動(dòng)物脂肪。 合理控制動(dòng)物性脂肪的攝入,對(duì)于維持身體健康、預(yù)防心血管疾病等具有重要意義。應(yīng)根據(jù)自身情況,均衡飲食。
2024-12-05 18:23
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