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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫詩(shī)博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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沖雞蛋有一定營(yíng)養(yǎng)，如含有蛋白質(zhì)、維生素等，但存在一些風(fēng)險(xiǎn)和注意事項(xiàng)。健康無(wú)小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
2013-12-27 18:32
1.營(yíng)養(yǎng)成分：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。
2.風(fēng)險(xiǎn)因素：開水沖雞蛋可能無(wú)法完全殺滅細(xì)菌和寄生蟲卵，存在感染風(fēng)險(xiǎn)。
3.適用人群：成人免疫力相對(duì)較強(qiáng)，可適量飲用；兒童、老人及免疫力低下者應(yīng)謹(jǐn)慎。
4.食用方法：若選擇沖雞蛋，需保證水溫足夠高、沖后充分?jǐn)嚢璨㈧o置一段時(shí)間。
5.替代選擇：煮雞蛋、蒸雞蛋營(yíng)養(yǎng)保留更全面，且更安全。
總之，沖雞蛋有營(yíng)養(yǎng)但也有風(fēng)險(xiǎn)，食用時(shí)需謹(jǐn)慎考慮。
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