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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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吳禮浩 主任醫(yī)師
廣東藥科大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
消化內(nèi)科
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體力勞動者能量消耗大，必須要大量補充能量物質(zhì)，否則勞作過程中就會感到乏力。富含糖類和脂肪的食物能提供大量的能量。因而，熬夜班的體力勞動者，日常菜肴要多放油。此外，最好不要單純食用植物油，長期單一食用植物油容易使得體力勞動者出現(xiàn)乏力現(xiàn)象，最好動物油和植物油1:1混合食用。除了炒菜油脂，平時可以適當食用肥肉，多食用半肥瘦的肉類更佳，不但可以補充能量，還能補充蛋白質(zhì)。禽畜肉類(最好是半肥瘦的）、動物肝臟、魚類、高脂奶及奶制品等都富含脂肪。
2013-12-27 20:59
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