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即問即答

2013-12-28 23:28 點擊掃描二維碼更精彩

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問題：

獼猴桃沒熟透能否食用

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

李姍姍副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

三級甲等

臨床營養(yǎng)科

獼猴桃沒熟透不建議食用。未熟透的獼猴桃口感酸澀，還可能引起身體不適。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險。
1.未熟透的獼猴桃糖分低，含大量蛋白酶，會分解口腔黏膜蛋白質(zhì)，導(dǎo)致刺口和不適感。
2.其果實酸澀，食用過多可能刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀。
3.不成熟的獼猴桃營養(yǎng)成分不易被人體吸收。
4.食用未熟透的獼猴桃可能影響食欲，不利于正常飲食攝入。
5.部分人可能對未熟透獼猴桃中的某些成分過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。
總之，為了良好的口感和避免身體不適，建議食用成熟的獼猴桃。如果不小心食用了未熟透的獼猴桃且出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
2013-12-28 23:43

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