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喝完牛奶后能否馬上吃橘子?

喝完牛奶后能馬上吃橘子么?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    于學(xué)暉 藥師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    營養(yǎng)科

    喝完牛奶后不建議馬上吃橘子。這是因為牛奶中的蛋白質(zhì)可能會與橘子中的果酸、維生素 C 等發(fā)生反應(yīng),影響營養(yǎng)吸收,還可能引起腸胃不適,如腹脹、腹痛、腹瀉等。 1. 營養(yǎng)吸收:牛奶中的蛋白質(zhì)在胃中會發(fā)生變性沉淀,而橘子中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固,從而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。 2. 腸胃刺激:橘子中的果酸可能會刺激胃腸道黏膜,加上牛奶的作用,容易導(dǎo)致腸胃不適。 3. 消化不良:兩者同時食用可能加重腸胃負擔,引起消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹痛等癥狀。 4. 腹瀉風(fēng)險:牛奶和橘子中的成分相互作用,可能改變腸道內(nèi)的滲透壓,增加腹瀉的發(fā)生風(fēng)險。 5. 酸堿平衡:橘子偏酸性,牛奶偏堿性,短時間內(nèi)攝入可能影響體內(nèi)酸堿平衡。 總之,為了保證營養(yǎng)的有效吸收和減少腸胃不適,建議喝完牛奶后間隔一段時間再吃橘子。如果不小心同時食用后出現(xiàn)不適,癥狀較輕可先觀察,癥狀嚴重應(yīng)及時就醫(yī)。

    2024-12-05 17:46
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