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自制黑芝麻核桃粉需準(zhǔn)備材料、炒制、研磨、保存等步驟，食用時(shí)要注意適量、搭配等。包括材料選擇、炒制火候、研磨程度、保存方式、食用時(shí)機(jī)。 1.材料選擇：選用優(yōu)質(zhì)黑芝麻和核桃，黑芝麻要飽滿無(wú)異味，核桃要新鮮無(wú)破損。 2.炒制火候：小火慢炒黑芝麻和核桃，避免炒焦，炒至微香即可。 3.研磨程度：將炒好的黑芝麻和核桃充分研磨，可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整粗細(xì)。 4.保存方式：密封保存在干燥陰涼處，防止受潮變質(zhì)。 5.食用時(shí)機(jī)：可在早餐時(shí)搭配牛奶或粥食用，也可作為下午茶加餐。 6.食用適量：每次食用不宜過(guò)多，約 10 - 20 克為宜。 7.搭配食用：可與其他堅(jiān)果、水果干搭配，豐富營(yíng)養(yǎng)。 總之，自制黑芝麻核桃粉簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，但制作和食用過(guò)程都要注意細(xì)節(jié)，才能發(fā)揮其最佳效果。