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自釀葡萄酒有毒嗎

自釀葡萄酒有毒嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    楊力 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)分泌科

    自釀葡萄酒的發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,千萬不要用塑料瓶、不銹鋼、鋁器皿等來盛裝,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。   自己釀造葡萄酒雖然實(shí)惠,但是,目前,大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過程還沒有除去甲醇和雜醇油的工藝,大家在自行釀制和飲用時(shí)應(yīng)該當(dāng)心,避免此類有毒、有害物質(zhì)對(duì)身體造成危害。

    2013-12-31 12:53