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生花生的營(yíng)養(yǎng)與食用注意事項(xiàng)

生花生的營(yíng)養(yǎng)與食用注意事項(xiàng)

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李?yuàn)檴?副主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    臨床營(yíng)養(yǎng)科

    吃生花生既有好處也有壞處。好處包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、養(yǎng)胃、促進(jìn)凝血等;壞處可能有引起消化不良、導(dǎo)致肥胖、誘發(fā)過(guò)敏等。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時(shí),應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn),避免盲目用藥。
    1.好處:
    補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等。
    養(yǎng)胃:能中和胃酸,緩解胃部不適。
    促進(jìn)凝血:含有的維生素K有助于凝血。
    降低膽固醇:其不飽和脂肪酸對(duì)心血管有益。
    益智健腦:含有的磷脂對(duì)大腦有一定益處。
    2.壞處:
    消化不良:油脂含量高,不易消化。
    導(dǎo)致肥胖:熱量較高,過(guò)量食用易堆積脂肪。
    誘發(fā)過(guò)敏:部分人可能對(duì)花生過(guò)敏,出現(xiàn)皮疹等癥狀。
    加重痛風(fēng):嘌呤含量不低,痛風(fēng)患者需謹(jǐn)慎。
    增加腸道負(fù)擔(dān):膳食纖維較多,過(guò)量可能引起腸道不適。
    適量食用生花生對(duì)身體有益,但要注意個(gè)人體質(zhì)和食用量,避免帶來(lái)不良影響。

    2013-12-31 13:28
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