大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與潛在風(fēng)險(xiǎn)討論
2013-12-31 14:21
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大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與潛在風(fēng)險(xiǎn)討論
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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大蒜是常見的食物，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但食用不當(dāng)也可能帶來一些問題。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī)，聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
2013-12-31 14:36
1.好處：大蒜含大蒜素，有抗菌消炎作用，有助于預(yù)防感染性疾病。還能促進(jìn)血液循環(huán)，降低血液黏稠度。
2.好處：適量食用大蒜可增強(qiáng)免疫力，提高身體抵抗力。
3.壞處：大蒜具有刺激性，過量食用可能刺激胃腸道，引起胃痛、胃脹等不適。
4.壞處：部分人對(duì)大蒜過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏癥狀。
5.壞處：大蒜的氣味濃烈，食用后可能導(dǎo)致口腔異味，影響社交。
總體而言，大蒜對(duì)健康有益，但要注意適量食用，根據(jù)自身情況合理選擇。
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