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食用土豆有何功效與作用

2024-12-08 14:13 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

吃土豆有哪些功效與作用?

回答1
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趙景勛主治醫(yī)師

河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

二級(jí)甲等

內(nèi)科

土豆具有補(bǔ)充營養(yǎng)、和中養(yǎng)胃、寬腸通便、降糖降脂、利水消腫等功效與作用。 1.補(bǔ)充營養(yǎng)：土豆富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素 C、鉀等營養(yǎng)成分，能為身體提供能量和必需的營養(yǎng)物質(zhì)。 2.和中養(yǎng)胃：其性質(zhì)平和，有助于改善脾胃功能，緩解脾胃不適。 3.寬腸通便：含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防和改善便秘。 4.降糖降脂：有助于控制血糖和血脂水平，對(duì)糖尿病和高血脂患者有一定益處。 5.利水消腫：能促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，減輕水腫癥狀。總之，土豆是一種營養(yǎng)豐富且具有多種功效的食物，但食用時(shí)也需適量，以免引起消化不良等問題。
2024-12-08 16:06

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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