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佛手瓜具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效與作用，如增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、保護(hù)心臟、降低血壓、抗氧化等。 1. 增強(qiáng)免疫力：佛手瓜富含維生素 C 和鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于提高身體的抵抗力，預(yù)防疾病。 2. 促進(jìn)消化：其含有膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘，改善消化功能。 3. 保護(hù)心臟：佛手瓜中的鉀元素有助于維持心臟的正常功能，降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。 4. 降低血壓：鉀元素還能促進(jìn)鈉的排出，從而起到降低血壓的作用。 5. 抗氧化：含有類黃酮等抗氧化物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。 6. 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等，為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。 總之，佛手瓜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、對(duì)健康有益的蔬菜，適當(dāng)食用有助于維持身體的健康狀態(tài)。