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海帶富含碘、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有益健康，但過(guò)量食用可能帶來(lái)不良影響。藥物治療需謹(jǐn)慎，身體出現(xiàn)不適時(shí)，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見(jiàn)，避免盲目用藥。
1.好處：海帶中的碘有助于維持甲狀腺正常功能，促進(jìn)新陳代謝；其中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘；所含的維生素C具有抗氧化作用，增強(qiáng)免疫力；豐富的鈣有助于骨骼健康；其含有的褐藻膠等成分，有助于降低膽固醇。
2.壞處：過(guò)量食用海帶可能導(dǎo)致碘攝入過(guò)多，引起甲狀腺功能亢進(jìn)或減退；部分人可能對(duì)海帶中的某些成分過(guò)敏，出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫等。
適量食用海帶對(duì)身體有益，但要注意控制攝入量，尤其是甲狀腺疾病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。

海帶是一種深褐色的海藻類植物。它是一種風(fēng)味獨(dú)特，質(zhì)柔味美，營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，老少咸宜，尤其對(duì)老年人有健身祛病、延年益壽的功效，因而，海帶又有“長(zhǎng)壽菜”的美稱。