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黑豆和"綠豆"可以同時煮粥吃嗎?

黑豆和"綠豆"可以同時煮粥吃嗎?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    楊力 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院

    三級甲等

    內(nèi)分泌科

    你好,可以的,二者不存在相克,黑豆是黑色的在中醫(yī)里認(rèn)為是入腎的,所以能補腎;綠豆偏寒,可以敗火治癰疽。注意:
    1.綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,喝了以后會對人體有害。
    2、綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用。

    2014-01-01 21:05