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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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純牛奶和鮮牛奶的區(qū)別，體現(xiàn)在奶源、殺菌方式、保質(zhì)期、營養(yǎng)成分、口感等方面。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2014-01-04 09:02
1.奶源：純牛奶的奶源相對更廣泛，鮮牛奶通常來自本地牧場。
2.殺菌方式：純牛奶多采用高溫滅菌，鮮牛奶一般是巴氏殺菌。
3.保質(zhì)期：純牛奶保質(zhì)期較長，鮮牛奶較短。
4.營養(yǎng)成分：鮮牛奶營養(yǎng)保留更完整，純牛奶部分營養(yǎng)可能受損。
5.口感：鮮牛奶口感更鮮美，純牛奶可能稍遜一籌。
總之，純牛奶和鮮牛奶各有特點，可根據(jù)個人需求選擇。
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