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紅棗具有哪些營養(yǎng)價(jià)值?

紅棗有什么營養(yǎng)價(jià)值?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    曹立煥 住院醫(yī)師

    威縣中醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    婦科

    紅棗富含多種營養(yǎng)成分,包括維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、糖類、黃酮類化合物等。 1.維生素:紅棗含有豐富的維生素 C,具有抗氧化作用,能增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)膠原蛋白合成。 2.礦物質(zhì):富含鐵、鉀、鎂等礦物質(zhì),鐵有助于預(yù)防缺鐵性貧血,鉀對(duì)維持心臟正常功能有益。 3.膳食纖維:可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,維持腸道健康。 4.糖類:能提供能量,為身體活動(dòng)提供動(dòng)力。 5.黃酮類化合物:具有抗炎、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等作用。 總之,紅棗是一種營養(yǎng)豐富的食物,但食用也要適量,以免引起血糖升高等問題。

    2024-12-06 04:01
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