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脂肪肝患者的食療需要從控制飲食總量、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇合適食物、規(guī)律進(jìn)餐、避免不良飲食等方面入手。 1.控制飲食總量：避免過度進(jìn)食，每餐七八分飽為宜，以防熱量攝入過多轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在肝臟。 2.調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)：增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物攝入，減少高糖、高脂肪、高膽固醇食物，如油炸食品、動物內(nèi)臟等。 3.選擇合適食物：多吃優(yōu)質(zhì)蛋白，如瘦肉、魚類、豆類；適當(dāng)攝入富含不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、堅果。 4.規(guī)律進(jìn)餐：定時定量，避免暴飲暴食，有助于維持血糖和血脂的穩(wěn)定。 5.避免不良飲食：減少飲酒，避免高鹽飲食，少吃加工食品和甜食。 總之，脂肪肝患者通過合理的食療，可以輔助改善病情，但同時也要結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動和定期復(fù)查。若病情嚴(yán)重，需及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。