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牛奶里可以加生雞蛋嗎?

牛奶里可以加生雞蛋嗎?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    韓澤龍 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    消化內(nèi)科

    不建議在牛奶里加生雞蛋。生雞蛋可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲,還含有抗胰蛋白酶,影響消化吸收,存在健康風(fēng)險(xiǎn)。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.衛(wèi)生問題:雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵污染,易引發(fā)腸道感染。
    2.消化難題:抗胰蛋白酶會(huì)干擾胰蛋白酶對(duì)蛋白的水解,影響蛋白質(zhì)消化。
    3.營養(yǎng)損失:生雞蛋中的營養(yǎng)成分可能無法被充分吸收利用。
    4.過敏風(fēng)險(xiǎn):部分人對(duì)生雞蛋中的蛋白質(zhì)過敏,可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
    5.潛在疾病:長期食用可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良、腸道疾病等。
    為了身體健康,應(yīng)避免在牛奶中加入生雞蛋,選擇煮熟的雞蛋更安全。

    2014-01-07 17:45
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