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如何燉制止咳的冰糖雪梨

止咳的冰糖雪梨怎么燉

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    于學(xué)暉 藥師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    燉制止咳的冰糖雪梨,需準(zhǔn)備新鮮雪梨、冰糖、水、枸杞、紅棗等食材,注意食材處理、燉煮火候、時(shí)間把控、食用方法、保存方式等。 1.食材選擇:選用新鮮、表皮光滑、無(wú)破損的雪梨,冰糖以單晶冰糖為宜,枸杞和紅棗要干燥無(wú)異味。 2.食材處理:雪梨洗凈去皮去核,切成小塊;紅棗去核。 3.燉煮火候:先用大火將水燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火慢燉。 4.時(shí)間把控:燉煮約 30 分鐘,至雪梨變軟、湯汁濃稠。 5.食用方法:趁熱飲用,可多次少量服用。 6.保存方式:若一次燉制較多,晾涼后密封放入冰箱冷藏,保存時(shí)間不超過(guò) 2 天。 按照上述方法燉制的冰糖雪梨,具有一定的潤(rùn)肺止咳作用,但不能替代藥物治療。如果咳嗽癥狀嚴(yán)重,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),查明原因,對(duì)癥治療。

    2024-12-10 09:25
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