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香菇有哪些功效與作用?

香菇的功效與作用?怎么回事啊?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    黃祝剛 醫(yī)師

    山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    普內(nèi)科

    香菇是一種營養(yǎng)豐富的食材,具有多種功效與作用,如增強(qiáng)免疫力、降低膽固醇、抗腫瘤、促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)等。 1.增強(qiáng)免疫力:香菇中含有的多糖類物質(zhì),能夠激活人體的免疫細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,預(yù)防疾病的發(fā)生。 2.降低膽固醇:香菇中的膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),減少膽固醇的吸收,有助于降低血液中的膽固醇水平,預(yù)防心血管疾病。 3.抗腫瘤:香菇中的香菇多糖具有抗腫瘤活性,能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。 4.促進(jìn)消化:香菇富含膳食纖維,可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加消化液分泌,改善消化功能,緩解便秘等問題。 5.補(bǔ)充營養(yǎng):香菇含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素(如維生素 B 族、維生素 D 等)、礦物質(zhì)(如鐵、鉀、鋅等),為身體提供必要的營養(yǎng)成分。 總之,香菇是一種具有多種健康益處的食材,適當(dāng)食用有助于維持身體健康。但需注意,飲食應(yīng)多樣化,不能僅依賴某一種食物來獲取全部營養(yǎng)。

    2024-12-09 00:59
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是食療?   食療又稱食治,即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營養(yǎng),而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出:食物“病人服之,不但療病,并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物,更記載有300多種日常食物的療效,并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反,若不遵守食療原則就不利于這種目的,甚至有害。 查看全文»

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