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四季豆中毒怎么辦

2014-01-08 09:34 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

四季豆中毒怎么辦

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

張艷凱副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院

三級甲等

全科

中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。因目前對四季豆中毒還無特效藥，只能采取對癥處理，如催吐、導(dǎo)瀉、洗胃、輸液、利尿等排除毒物措施，因此對中毒者仍應(yīng)送醫(yī)院救治，不要自行亂服藥。.中毒嚴重者，若嘔吐不止，造成脫水，或有溶血表現(xiàn)，應(yīng)及時送醫(yī)院治療。4.民間方用甘草、綠豆適量煎湯當茶飲，有一定的解毒作用。
2014-01-08 09:49

就醫(yī)問藥

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什么是四季豆中毒? 　　四季豆又名菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆，有高矮兩種，是一種大眾性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、紅細胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等，氣候變玲可使其所含的有毒物質(zhì)增加，中毒主要由于烹調(diào)不當，炒煮不透，未能充分去毒有關(guān)。查看全文»

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