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糖尿病患者能否食用臭豆腐和毛豆

糖尿病

糖尿病患者能否食用臭豆腐和毛豆

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李纓 副主任醫(yī)師

    北京宣武醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    糖尿病患者飲食需謹慎,臭豆腐和毛豆可以吃,但要注意量。同時,應定期監(jiān)測血糖,如有異常及時就醫(yī)。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
    1.臭豆腐通常經(jīng)過油炸,油脂含量較高,糖尿病患者食用可能影響血糖,應少量嘗試。
    2.毛豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等,但碳水化合物含量也不低,過量食用可能導致血糖波動。
    3.糖尿病患者食用臭豆腐和毛豆時,要結(jié)合當日其他食物的攝入,合理安排餐量。
    4.建議在食用后監(jiān)測血糖,了解對自身血糖的影響。
    5.無論食用何種食物,都應遵循定時定量、均衡營養(yǎng)的原則。
    總之,糖尿病患者可以吃臭豆腐和毛豆,但要嚴格控制量,注意血糖變化,保持健康的飲食方式。

    2014-01-09 09:58
就醫(yī)問藥

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