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食用四季豆中毒后應(yīng)如何處理？

2024-12-09 15:37 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

吃四季豆中毒怎么辦？

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

徐莉醫(yī)師

山東省立醫(yī)院

三級甲等

普內(nèi)科

食用四季豆中毒后，應(yīng)立即采取相應(yīng)措施，包括催吐、就醫(yī)、對癥治療、補充水分和電解質(zhì)、密切觀察癥狀等。 1. 催吐：中毒后應(yīng)盡快催吐，可用手指或筷子刺激咽喉部，促使胃內(nèi)未消化的四季豆排出。 2. 就醫(yī)：及時前往正規(guī)醫(yī)院就診，向醫(yī)生說明中毒情況。 3. 對癥治療：醫(yī)生會根據(jù)中毒癥狀進行治療。如出現(xiàn)腹痛，可能會使用解痙藥物，如顛茄片；若有嘔吐、腹瀉導(dǎo)致脫水，會進行補液治療。 4. 補充水分和電解質(zhì)：多喝溫水或淡鹽水，以補充因嘔吐、腹瀉丟失的水分和電解質(zhì)。 5. 密切觀察癥狀：在治療期間，要密切觀察自身癥狀，如呼吸、心跳、血壓等是否正常。總之，食用四季豆中毒不可輕視，一定要及時采取正確的處理方法，以保障身體健康。
2024-12-09 21:50

就醫(yī)問藥

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什么是四季豆中毒? 　　四季豆又名菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆，有高矮兩種，是一種大眾性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、紅細胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等，氣候變玲可使其所含的有毒物質(zhì)增加，中毒主要由于烹調(diào)不當，炒煮不透，未能充分去毒有關(guān)。查看全文»

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