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雞肝不宜與哪些食物同食

雞肝不宜與哪些食物同食

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    夏燕瓊 主任醫(yī)師

    廣東省婦幼保健院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    雞肝在飲食搭配上有一定講究,食用不當(dāng)可能影響健康。一般來說,以下幾種食物與雞肝同食時(shí)需注意。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時(shí),請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生,科學(xué)治療。
    1.茶葉:茶葉中的單寧酸可能與雞肝中的蛋白質(zhì)結(jié)合,影響蛋白質(zhì)吸收。
    2.富含維生素C的水果:如橙子、草莓等,大量同食可能降低維生素C的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
    3.兔肉:二者性味相反,同時(shí)食用可能會(huì)引起腸胃不適。
    4.西紅柿:可能影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收。
    5.芥末:可能刺激腸胃,加重消化負(fù)擔(dān)。
    總之,雖然雞肝營(yíng)養(yǎng)豐富,但在食用時(shí)要注意合理搭配,避免與上述食物大量或不當(dāng)同食。如有身體不適,及時(shí)就醫(yī)。

    2018-12-28 10:58
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    楊柳 住院醫(yī)師

    青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    小兒內(nèi)科

    你好,動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。另外,常食用雞肝會(huì)導(dǎo)致殺精,所以雞肝不適合經(jīng)常食用。祝你健康。

    2014-01-09 12:35
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