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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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孫詩博 主治醫(yī)師
惠州市中心人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
營養(yǎng)科
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海星一般不被廣泛用于食用。從醫(yī)學(xué)角度看，其食用價(jià)值有限，且食用方法不常見。健康無小事，身體不適切莫忽視。及時(shí)就醫(yī)，根據(jù)醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，早日恢復(fù)健康。
2014-01-09 19:33
1.海星并非常見食材，其營養(yǎng)價(jià)值未被充分研究和證實(shí)。
2.部分海星可能含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，食用存在風(fēng)險(xiǎn)。
3.從食品安全角度，海星的來源和處理方式難以保證衛(wèi)生。
4.目前沒有被廣泛認(rèn)可的干海星食用方法。
5.食用海星可能引起過敏等不良反應(yīng)。
綜上所述，不建議食用海星，應(yīng)選擇常見、安全的食材來保障健康。
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