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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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關(guān)陽 主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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菠菜和豆腐可以一起食用，但需注意一些事項。菠菜富含草酸，豆腐富含鈣，二者相遇可能形成草酸鈣。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2014-01-09 20:27
1.少量食用無妨：偶爾一起吃，且攝入量不大時，一般不會對健康造成明顯影響。
2.烹飪方式重要：先將菠菜焯水，可減少草酸含量，降低草酸鈣形成風(fēng)險。
3.營養(yǎng)互補(bǔ)作用：菠菜富含維生素、膳食纖維等，豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白，搭配能豐富營養(yǎng)。
4.個體差異影響：有些人的腸胃較為敏感，一起吃可能出現(xiàn)消化不良。
5.食用頻率控制：不建議經(jīng)常大量同食。
總的來說，菠菜和豆腐可以搭配，但要注意烹飪方法和食用量。
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