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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
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陳超剛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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青番茄一般不建議食用。這是因?yàn)槠淇赡芎幸恍θ梭w不利的物質(zhì)。當(dāng)身體感到不適時，務(wù)必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進(jìn)行診治，不宜自己隨意用藥。
2014-01-09 20:45
1.龍葵堿含量：青番茄中含有較多龍葵堿，這是一種有毒物質(zhì)，攝入過量可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。
2.口感不佳：青番茄口感酸澀，不如成熟番茄美味。
3.營養(yǎng)不足：其營養(yǎng)成分未充分發(fā)育，不如成熟番茄營養(yǎng)豐富。
4.消化影響：可能會加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化功能。
5.潛在過敏風(fēng)險(xiǎn)：部分人食用后可能出現(xiàn)過敏癥狀。
總之，為了身體健康，應(yīng)盡量選擇成熟的番茄食用。
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