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快速提問

即問即答

2014-01-10 15:52 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label>

問題：

新鮮檸檬和干檸檬泡水的差異

回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價

潘丹峰主任醫(yī)師

廣州市第一人民醫(yī)院

三級甲等

營養(yǎng)科

新鮮檸檬和干檸檬泡水在外觀、口感、氣味、營養(yǎng)保留及適用水溫方面存在差異。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時，請及時就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
1.外觀：新鮮檸檬泡出的水發(fā)白，干檸檬泡出的水發(fā)黃。
2.口感：新鮮檸檬泡水微酸微澀，干檸檬泡水更酸且發(fā)苦。
3.氣味：新鮮檸檬水氣味清新且略帶澀香，干檸檬水香味較少。
4.營養(yǎng)保留：新鮮檸檬營養(yǎng)保留更完整，干檸檬可能有部分營養(yǎng)流失。
5.適用水溫：新鮮檸檬和干檸檬均不宜用熱水泡，用40-50度的水較好，以保全營養(yǎng)。
總之，新鮮檸檬和干檸檬各有特點(diǎn)，可根據(jù)個人需求選擇。
2014-01-10 16:07

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