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西紅柿和黃瓜能否同時(shí)食用

西紅柿和黃瓜能否同時(shí)食用

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    孫詩(shī)博 主治醫(yī)師

    惠州市中心人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    西紅柿和黃瓜不建議同時(shí)吃,原因包括破壞維生素C、影響營(yíng)養(yǎng)吸收等。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.維生素破壞:黃瓜含維生素C分解酶,會(huì)破壞西紅柿中的維生素C。
    2.營(yíng)養(yǎng)吸收:兩者同食,西紅柿的營(yíng)養(yǎng)難以充分被人體吸收利用。
    3.飲食搭配:含維生素C豐富的食物都應(yīng)盡量避免與黃瓜同食。
    4.健康影響:長(zhǎng)期如此搭配,可能導(dǎo)致維生素C攝入不足。
    5.營(yíng)養(yǎng)均衡:為保證營(yíng)養(yǎng),應(yīng)多樣化選擇食物,合理搭配。
    總之,為了更好地獲取營(yíng)養(yǎng),不建議將西紅柿和黃瓜同時(shí)食用。

    2018-08-05 18:34
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    劉曉靜 醫(yī)師

    山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    皮膚科

    因?yàn)槲骷t柿和黃瓜含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)互相有抵觸,引起吃的話雙方的營(yíng)養(yǎng)都不利于吸收,所以說不要西紅柿和黃瓜一起吃

    2014-01-10 19:33
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