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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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冬天可以吃綠豆紅豆粥,但需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和健康狀況適量食用。綠豆性涼,紅豆性平,二者搭配具有一定的營(yíng)養(yǎng)和保健作用。一旦身體出現(xiàn)不適,應(yīng)立刻就醫(yī),遵從醫(yī)生的指示進(jìn)行治療,不宜自行開(kāi)藥。
2014-01-11 15:47
1.營(yíng)養(yǎng)成分:綠豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì);紅豆含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B族等。
2.功效:綠豆有清熱解毒、消暑利水的功效;紅豆能健脾益胃、利水消腫、補(bǔ)血養(yǎng)心。
3.適宜人群:一般人群均可食用,尤其適合體內(nèi)有熱、水腫、貧血者。
4.食用注意:體質(zhì)虛寒者不宜多食綠豆;胃腸功能較弱者應(yīng)適量食用。
5.搭配建議:可搭配紅棗、桂圓等增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。
總之,冬天食用綠豆紅豆粥要因人而異,合理搭配,才能發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)保健作用。
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