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白果中毒與個體差異、食用方式、白果質量、食用者年齡及身體狀況等因素有關。一般來說，成人食用白果超過 10 顆，兒童食用 5 顆左右就可能出現(xiàn)中毒癥狀。 1. 個體差異：不同人的身體對白果中的有毒成分敏感度不同，有些人少量食用就可能中毒，而有些人耐受度稍高。 2. 食用方式：生食白果比熟食更容易中毒。因為加熱可以降低白果中的部分毒性。 3. 白果質量：新鮮、未成熟或變質的白果，毒性相對較大。 4. 食用者年齡：兒童的身體尚未發(fā)育完全，解毒能力較弱，少量食用就可能中毒。 5. 身體狀況：本身肝腎功能不好的人，代謝毒素的能力差，也容易中毒。 總之，為避免白果中毒，應盡量少吃，尤其是兒童。一旦出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，應立即就醫(yī)。
2024-12-08 17:53
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就醫(yī)問藥
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什么是白果中毒? 1次大量進食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙?？沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
