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豆?jié){需要煮多長(zhǎng)時(shí)間

豆?jié){需要煮多長(zhǎng)時(shí)間

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張紅梅 主任醫(yī)師

    首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京胸科醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    綜合科

    豆?jié){煮熟的時(shí)間受多種因素影響,包括豆?jié){的量、加熱方式、所用器具以及豆?jié){的初始溫度等。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.通常情況下,如果使用家用豆?jié){機(jī),按照設(shè)定程序完成制作,一般能確保豆?jié){煮熟。
    2.若用普通鍋煮,豆?jié){量較少時(shí),大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5-8分鐘。
    3.豆?jié){量較多時(shí),可能需要煮10-15分鐘。
    4.煮豆?jié){過(guò)程中要持續(xù)攪拌,避免糊鍋,影響煮熟時(shí)間。
    5.當(dāng)豆?jié){出現(xiàn)大量泡沫并不意味著已經(jīng)煮熟,還需繼續(xù)煮一段時(shí)間,泡沫減少、豆?jié){香味濃郁才是煮熟的標(biāo)志。
    總之,煮豆?jié){要確保煮熟,以免引起消化不良等問(wèn)題。

    2014-01-23 09:44
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